Fitness ovesno-kukuřičné muffinky s krémem

Fitness ovesno-kukuřičné muffinky s krémem

Fitness ovesno-kukuřičné muffinky s krémem

Autor: Barbora Čapková (IG: @barunac)

Tatot toto je opět čokoládové porno – ovesno-kukuřičné muffinků zdobené cizrnovým čokoládovo-arašídovým krémem (nutella to úplně není, ale dobrý to teda je! 🤷‍♀️😍) a nasekanou vysokoprocentní čokoškou

🍫❤️  Na těsto na muffiny, z kterého nám vyjde 6 kousků, si smícháme:

  • 100g nízkotučného tvarohu
  • 100g jablečného pyré
  • 1 vejce
  • 1 bílek
  • 50ml sojového mléka
  • 30g rozemletých ovesných vloček
  •  30g hladké kukuřičné mouky
  • 15g čokoládového arašídového másla  
  • 15g kakaového prášku Purasana
  • lžíci prášku do pečiva
  • čokoládové flavdrops kapky

💁 Muffiny pečeme při 180C 25 minut a mezitím si připravíme cizrnový krém:

  • Nejprve si tyčovým mixérem rozmixujeme 150g řádně propláchnuté cizrny z plechovky
  • 50ml sojového mléka
  • lžící zero javorového sirupu na hladký krém 👩‍🍳

k němu poté přimícháme: